Ugrás a fő tartalomra

Ani süt-főz :)

Keresés ebben a blogban

Tartalomjegyzék

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Pékáruk
Angol muffin
Bio kenyér
Boldog bucik savóval

Bundás kenyér
Császárzsemle

Csokis márványkalács savóval

Hot dog kifli
Fehér kenyér

Kenyér öregtésztával

Köményes gépi kenyér
Magos kenyér savóval

Ropogós kenyér
Rozsos kenyér tejsavóval

Sajtos, sajtos-bacon-ös és sajtos-sonkás krumplis kifli
Sajtos kifli

Sajtos muffin
Savós fehérkenyér

Sós / sajtos négyes
Sütőporos-élesztős kenyér
Tejes kifli
Tejes zsemle

Tejfölös kifli

Tejfölös kifli öregtésztával
Tigriskenyér
Tigriskenyér 2.0
Tönkölylisztes kenyér savóval
Rozsos kenyér tejsavóval

Vajas és sajtos kifli
Vajas kifli

Virslis táska (túrós tésztával)

Zsemle öregtésztával

Reggeli, vacsora
Amerikai palacsinta

Babos zakuszka
Briós
Bundás kenyér sütőben sütve
Csirkeburger baconnel

Franciasaláta
Gofri
Hagymás sajtkrém olívával és kapribogyóval

Koreai diós palacsinta

Melegszendvics Air fryerben készítve

Melegszendvics kontakt grillben készítve
Mézes-magvas (bio) müzli

Padlizsánkrém
Pizza

Pizza II. (finomabb, levegősebb verzió)

Rántotta
Rántott csirkemelles szendvics
Saláta

Sajtos muffin
Sajtos, sajtos-bacon-ös és sajtos-sonkás krumplis kifli

Szüreti mazsolás hordó

Tejberizs
Tigris kenyér
Tojásfasírt

Tojáskrém
Tonhalkrém
Tortilla

Tortilla - kontaktgrillben pirítva
Tortilla teljes kiőrlésű liszttel
Tükörtojásos-baconös angol muffin
Virslis táska (túrós tésztával)
Zsíros kenyér

Levesek
Brokkolikrémleves
Brokkolikrém leves répával és fehérrépával
Eperleves
Fokhagymakrémleves

Frankfurti leves
Gombóc leves
Gulyásleves

Gyors bableves (hús nélkül)

Gyümölcs leves (epres-barackos)

Húsleves
Karfiol leves
Kétszínű paprikakrémleves

Palóc leves
Rántott leves gombóccal
Rizsleves
Tárkonyos raguleves

Tejfölös krumplileves

Tojásos, köményes rántott leves
Túró rudi leves
Túró rudi leves savóval

Zellerkrémleves
Zöldbab leves

Zöldborsó leves

Főételek
Aszalt szilvával (és gesztenyével) töltött baconbe göngyölt csirkemell

Babfőzelék gyorsan
Bacon-ös-sajtos nokedli

Borzaska
Brassói kicsit másképp

Chilis bab
Cigánypecsenye brokkolis burgonyapürével

Csikós-hentes tokány

Csirkecomb zöldségágyon, saját szafttal

Cukkinis tészta
Cukkini tócsni

Csirkepaprikás
Csőben sült brokkoli baconnel és csirkével
Csőben sült csirke zöldségekkel
Csőben sült zöldséges tészta
Csülkös káposzta
Falafel

Favágók kedvence Ani módra

Frédi szelet grillezett sajttal és padlizsánnal
Gombapaprikás (tejszínnel)
Grillcsirke

Grízes tészta

Hagymás-mustáros tarja

Hortobágyi palacsinta
Karácsonyi menü
Káposztás tészta
Kínai jellegű tészta

Kínai szezámmagos csirke

Krumplis tészta
Lencsefőzelék

Mákos guba
Majdnem kínai tészta
Mexikói csirkemell, csirkecomb
Palacsinta
Paprikás krumpli

Párizsi szelet

Pörkölt
Pulykamell ropogós zöldbabbal és krokett golyókkal

Quiche
Rakott káposzta

Rántott karfiol

Rántott szelet

Rizses hús (kolbászos rizs)
Rizsfelfújt

Sajtos gnocchi gyorsan

Sajtos-tejfölös tészta
Saslik Ani módra

Spenótfőzelék

Sült csirkecomb

Sült csirkeszárnyak

Sült dagadó zacskóban sütve

Szilvás gombóc
Sztrapacska, káposztával

Tejszínes gombapaprikás

Tepsis csirke (tejszínes-sajtos csirke)
Tócsni gombás csirkemellel és salátával
Tojásfasírt

Tojásos nokedli
Tortilla
Tortilla teljes kiőrlésű liszttel
Tökfőzelék
Tökfőzelék fagyasztott tökből
Töltött cukkini

Töltött gömbcukkini

Töltött padlizsán
Túrógombóc
Túrós csusza
Vega gömbcukkini
Zöldbabfőzelék
Zöldborsó főzelék
Zöldséges tészta (gombás - cukkinis - paprikás)

Köretek
Burgonyafánk
Burgonyapüré
Brokkolis burgonyapüré

Grillezett zöldség
Házi (bio) durum tészta
Kínai (féle) zöldséges rizs

Krokett
Krumpligolyó

Krumpligolyó 2 (finomabb verzió)
Nokedli (galuska)

Petrezselymes burgonya
Rizibizi
Rozmaringos baconös burgonya
Színes házi tészta (durum lisztből)

Tarhonya
Tojásos nokedli (tojásos galuska)
Zöldséges rizs

Szószok, szaftok

Sós:
Gombaszósz

Édes:

Savanyúság, saláta
Ecetes zöldsaláta
Fokhagymás-tejfölös uborkasaláta

Görög saláta

Zöldsaláta

Desszertek

Édes desszertek:
2/4 tojásfehérje mentése: Mandulás keksz

Almás lepény
Aranyhajas hercegnő torta

Aranyhaj torta ostyával
Briós

Citromtorta
Csokis márványkalács savóval
Csokis tiramisu
Diós piskóta meggyes töltelékkel és kókuszkrémmel
Dobos torta
Egyensúly tészta
Ekler fánk

Epermousse-os túrótorta

Epermousse-os túrótorta 17 cm-es formában készítve
Epertorta kekszalapon mascarponés túrókrémmel
Epres túrókrém

Eszterházy torta
Fánk
Fánk olaj nélkül (sütőben) sütve
Farsangi fánk

Fatörzs (csokikrémes piskóta)

Gesztenyegolyó

Gesztenyés alagút
Gofri

Halloweeni ötletek
Házi epres joghurt
Hello kitty torta

Kastély torta (16 szeletes)
Képviselőfánk
Kókuszcsók
Kókuszkocka

Málnás pohárkrém
Málnás tejfölös desszert
Meggyes piskóta

Mentás mascarponés barackos pohárkrém

Méteres kalács
Mézeskalács

Millenium falcon torta
Minion torta

Narancsos trüffel golyó

Néró teasütemény

Oroszkrém torta

Linzer karika
Palacsinta
Pókember torta

Pozsonyi diós kifli

Pufi citromos keksz

Rákóczi túrós
Rizsfelfújt

Rumos csoki mousse

Rumos diós trüffel golyó
Sacher torta
Sacher torta - cukrászsulis recept

Sós, omlós teasütemény

Svájci kifli
Szüreti mazsolás hordó
Tej - és tojásmentes torta

Tejszínes túrótorta
Thomas torta
Tiramisu nyers tojás nélkül

Töltött datolya

Túrógombóc
Túrós lepény

Vanília fagylalt

Vaníliás, lekváros fánk olaj nélkül (sütőben) sütve

Vaníliás, mascarponés mouse gyümölcs öntettel

Vöröskeresz minyon
Wall-E torta
Zabpelyhes keksz

Sós desszertek:
Chips
Fetás korongok
Fűszeres rudak

Sajtos képviselő fánk

Sajtos muffin
Sajtos, sajtos-bacon-ös és sajtos-sonkás krumplis kifli

Sajtszósz nachos-hoz

Sós omlós teasütemény
Tepertős pogácsa

Virslis és sajtos-sonkás malacka

Egészséges(ebb) nasik:

Gyümölcssaláta

Nyers zöldség tejfölös mártogatóval

Házi tejtermékek
Házi bio gomolya sajt
Még több sajt
Mit készítsünk savóból?

Italok
Latte macchiato
Márványos mandulatejes latte
Savós turmix

Turmix savóból

Egyéb (Nem étel, nem ital)
Főzhető gyurma

Link lekérése
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Más alkalmazások

Népszerű bejegyzések

Gyors bableves (hús nélkül)

Gyors és egyszerű. Hozzávalók : 1 fej vöröshagyma 2 répa 2 fehérrépa 1 babkonzerv só, bors fűszerpaprika füstölt fűszerpaprika 2 gerezd fokhagyma liszt és só a csipetkéhez majoranna ízlés szerint Elkészítés : Az apróra vágott vöröshagymát egy kis olajon megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a szeletelt répákat, amiket szintén megpirítunk. lehúzzuk a tűzről, és rászórunk kb. 1 kávéskanál fűszerpaprikát és - ha van, - egy fél kávéskanál füstölt fűszerpaprikát. Felengedjük gyorsan vízzel, hogy a paprika ne égjen meg. Ha szükséges, adunk még hozzá sót, borsot. Amíg fő, 2 evőkanál lisztet egy mélytányérba teszünk, enyhén megsózzuk, és annyi vizet keverünk hozzá, hogy kemény, téphető tésztát kapjunk -nagyon kevés víz kell bele. (Néhányan tojást tesznek a csipetkébe víz helyett, de egyrészt így tanultam a szüleimtől, másrészt nem is akarok olyan sok tésztát.) A gombócból kicsiket csípve elkészítjük a tésztát, amit egy kis liszttel szórunk meg, hogy ne ragadjanak...

Tökfőzelék fagyasztott tökből

Hozzávalók : 1 csomag fagyasztott tök kaporral só, bors 1 kisebb vöröshagyma fűszerpaprika liszt tejföl ízlés szerint ecet, citrom Elkészítés : A tököt és a kaprot egy nagyobb lábasba tesszük. Öntünk rá egy kis vizet. A vöröshagymát felkockázzuk, és üvegesre pároljuk. Beletesszük a paprikát, majd a tökre öntjük. Feltesszük főni. Egy tálban csomómentesre keverjük a lisztet a tejföllel. Egy kis vízzel hígítjuk, hozzáadunk egy kis meleg főzeléket (így nem csapódik ki a tejföl), és a tökhöz öntjük. Fasírttal, tükörtojással és/vagy sült szalonnával tálaljuk.

Mit készítsünk savóból?

Nem szeretek ételt kidobni, így jött a kérdés: mit kezdjek a sajtkészítéskor maradt savóból? Mivel citrommal készítettem a sajtot, elsősorban süteményekre gondoltam, de végül sok egyebet is készítettem. Rövid idő alatt kellett elhasználnom kb. 7 liter savót, így nem volt időm mindenről képet készíteni (majd bepótolom, a receptek leírásával együtt). Azoknál a recepteknél, ahol tej és víz is kellene (pl. palacsinta tészta), egyszerűen csak savót teszek bele. Érdemes először olyan ételekkel próbálkozni, amiket már készítettünk, és hasonló állagra törekedni. Savóból készíthető: - savós banánturmix, eperturmix - eperleves - pizza : bármelyik pizzatészta jó, csak langyos víz helyett langyos savót kell beletenni - tönköly lisztes kenyér - savós fehérkenyér - magos kenyér - Hot dog kifli - Tejfölös kifli - rozsos kenyér tejsavóval - boldog buci - Csokis kalács savóval - Túró rudi leves savóval -süti -mákos / diós bejgli + öntet - a kifliket savóban má...

Üzemeltető: Blogger