Hozzávalók:
2 szűzérme
só, bors (húspuhító só)
hagyma és fokhagyma granulátum összekeverve (elhagyható, de így finomabb)
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A húsról levágjuk a hártyákat, majd szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. Olajban megsütjük. Sütés után a hagymakeverékkel megszórjuk (semmiképp sem sütés előtt, mert megég a fűszer). burgonyapürével és 6 vagy grillezett zöldséggel a legfinomabb.