Hozzávalók:
8 szelet csirkemell vagy karaj
só (esetleg húspuhító só)
A panírozáshoz:
liszt
tojás (felvert, enyhén sózott)
zsemlemorzsa (feltúrbózhatjuk kukoricadarával, sóval, borssal, szezámmaggal)
Elkészítés:
A hússzeleteket klopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk. Lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, utána ismét tojásba, majd zsemlemorzsába. Fooró olajban kisütjük, és már tálalhatjuk is.