A Focus cukrász tanfolyamon készítettük.
Hozzávalók:
250g tejszín
750 g étcsokoládé
100 ml rum
20 g pörkölt dió
Elkészítés:
A csokoládét felolvasztjuk, a tejszínt a rummal felforraljuk és az olvasztott csokoládéhoz adjuk. Az egészet simára keverjük és lehütjük. 15-20 grammú golyókat gyúrjunk.
Tálalásnál több féle "panírt" használhatunk (darált diót, kókuszt, mandulaszeleteket, kakaóport, stb.).