A sütinyalókát az Aranyhaj torta fel nem használt (lefaragott) részeiből készítettem. A Sacher torta tésztáját összemorzsoltam, összekevertem egy kis lekvárral, golyókat formáztam. Ha kész Sacher tortát használunk, a benne lévő lekvár pont elég volt ahhoz, hogy gyúrható legyen. Egy kis piskóta tésztát is összekevertem vajjal, de az nehezen formázható, így inkább a kakaós tésztát javaslom.
A pálcikákat belemártjuk a csokiba vagy mázba, óvatosan beleszúrjuk a golyókba, és türelmesen várunk, míg teljesen megköt a csoki. (Ha nem várunk, a golyó a gravitációnak köszönhetően könnyen leesik, a pálcika átfúródik rajta.).
Korábban mindig magas kakaótartalmú étcsokoládéval vontam be, most kipróbáltam egy csokipasztillát, hogy színes legyen. A Hello Kittiket nehéz volt bevonnom, mert kicsit sűrű volt a máz (nincs mikróm, gőz felett kellett melegítenem), de egy kis kókuszzsír belekeverésével már jobban tudtam kezelni. Legközelebb biztosan jobban sikerül. Most is készítettem néhány magas kakaótartalmú étcsokival bevontat, szerintem azok lettek a legfinomabbak (és egészségesebbek, nincs bennük színezék stb.)
