A Focus cukrász tanfolyamon készítettük.
Hozzávalók:
125 g tejszín
350 g étcsokoládé
fél narancs reszelt héja és leve
Elkészítés:
A csokoládét felolvasztjuk a tejszínt a narancslével és a héjjal felforraljuk és az olvasztott csokoládéhoz adjuk. Az egészet simára keverjük és lehűtjük. Egy trüffel golyó súlya 15 – 20 g lesz.
A kész golyókat ízlésesen tálaljuk.