Hozzávalók:
2 csirkemell
só, bors
liszt
étolaj a sütéshez
A sörtésztához:
40 dkg liszt
6 tojás
1 csipet só
5 dl sör
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, leitatjuk a vizet róla, majd sózzuk, borsozzuk. Csíkokra vágjuk, majd lisztbe forgatjuk.
A sörtésztát sűrű palacsinta tészta szerűre készítjük. Beleforgatjuk a sörtésztába a csirkemell csíkokat, majd forró olajban megsütjük.