Hozzávalók:
1 bögre rizs
1 ek vaj
só
2 újhagyma
fél répa
2 tojás
Elkészítés:
A hagymát, a répát és az áztatott rizst a vajon megfuttatjuk, sózzuk, majd felöntjük 1,5 bögre vízzel. Fedő alatt alacsony hőfokon megfőzzük. Ha kell öntünk hozzá még egy kis vizet. Egy kis olajon megsütünk 2 felvert, sózott, borsozott tojást, majd hozzákeverjük a rizshez.
Ha van egy kis csíkokra vágott nyers káposzta még inkább feldobja.