Ezt a tortát a kisfiam második szülinapjára készítettem.
A torta kinézetéhez keresgéltem a neten. Találtam néhányat, ahol alul is volt ég, de - annak ellenére, hogy az színesebb volt - nekem nem igazán jött be, hogy az ég felett a felső torta ismét fűvel kezdődik. A vonatot nem tudtam kifelé fordítani, mert lelógott volna a vége, így a sínnel variáltam.
A recept:
Az alsó torta egy általam kreált Sacher torta recept.
A felső torta piskóta tészta, eper darabos pudinggal.
Kétféle fondant bevonatot készítettem, de az egyik minősége jobb lett.
A vajkrémet (amivel a tortákat bevontam, mielőtt felraktam a fondant-t) is az édes ízek honlapján találtam, nekem nagyon bevált.
A fondantom nem tökéletes, de nincs sok tapasztalatom. Remélem, hogy idővel egyre szebb tortákat tudok majd mutatni. (Nemsokára gyakorolhatok, a lányom szülinapja alkalmából.)